大家好，今天给各位分享边角料蛋糕起名字的一些知识，其中也会对蛋糕店创意名字进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

把蛋糕边角料捣成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎，看能否把他们做成一个小球，如果蛋糕碎比较松散，就需要添加水分让蛋糕碎形成球状，在一平板或烤盘上铺烘焙纸，用小匙把蛋糕碎整形成1英寸（约2.5厘米）的小圆球，并整齐排放在平板上，放入冰箱里冷藏至少30分钟，最好过夜。把巧克力隔水加热或微波融化。把蛋糕小球整个浸入融化的巧克力里，然后捞起放在铺上烘焙纸的盘上。操作时动作要熟练，否则巧克力很快就变硬了。你还可以用彩色的糖果浆在上面画上美丽的花纹，或撒上彩色糖粒装饰。等巧克力干透变硬后，即可装入小纸杯中。

当你烤蛋糕的时候，是不是经常会丢弃掉边角料，造成浪费？其实，你可以把蛋糕边角料利用起来，制作出既美味又独特的点心。

肉松酥

配料：馅料蛋糕碎 1500g；B沙拉酱 100g；肉松 250g；无水酥油 250~350g；C鸡蛋黄2个；D黑白芝麻50g；皮 A低筋面粉 500g；水 200~300g；糖 30g；B（油心）低筋面粉 250g；猪油 00~250g

制作步骤

1、把蛋糕边角料打碎，加入馅料B部分拌均匀做馅料。

2、参照老婆饼制作方法，用皮包馅每个约60g。

3、刷两次鸡蛋黄液，撒上黑白芝麻，用刀在中间划开，进炉烘烤。上火180~200℃，下火 160~180℃，25分钟左右。

松露巧克力蛋糕球

配料

1、蛋糕边角料；2、调味液体，如咖啡、调味糖浆；3、巧克力（也可用糖果、牛奶巧克力等）；4、彩色糖粒（也可用果仁、椰丝或其它的装饰）。

制作步骤

1、把蛋糕边角料捣成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎，看能否把他们做成一个小球，如果蛋糕碎比较松散，就需要添加水分让蛋糕碎形成球状，请看步骤2。

2、如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圆球状，你应该添加一些具有香气和美味的液体，如咖啡、焦糖浆、咖啡糖浆等等，使蛋糕球增加湿度和风味。必须注意的是，液体应该逐次少量添加，每次添加后观察蛋糕碎的粘稠度，直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入过多的液体，否则蛋糕块将变成糊状。

3、在一平板或烤盘上铺烘焙纸，用小匙把蛋糕碎整形成1英寸（约2.5厘米）的小圆球，并整齐排放在平板上，放入冰箱里冷藏至少30分钟，最好过夜。

4、把巧克力隔水加热或微波融化。

5、把蛋糕小球整个浸入融化的巧克力里，然后捞起放在铺上烘焙纸的盘上。操作时动作要熟练，否则巧克力很快就变硬了。你还可以用彩色的糖果浆在上面画上美丽的花纹，或撒上彩色糖粒装饰。

6、等巧克力干透变硬后，即可装入小纸杯中。

小贴士

这款小西点可以在室温下保存数天，如果天气比较温暖，应放入冰箱冷藏。

关于边角料蛋糕起名字到此分享完毕，希望能帮助到您。